3點1刻午茶時光│【創意食譜】貓咪抹醬吐司

2021/11/18
3點1刻午茶時光│【創意食譜】貓咪抹醬吐司

【午茶時光】貓咪抹醬吐司

材料:

全聯貓咪生吐司..............1個

31抹茶拿鐵.............1包

31日月潭奶茶.........2包

鮮奶油............................200g

二砂糖..............................30g

海鹽................................少許

巧克力紐扣...................少許

水...............................300c.c

擠花戴...........................1個

平底鍋...........................1個

抹醬玻璃罐...................2個

作法:

1.將抹茶拿鐵倒入150c.c.沸水,攪拌均勻

2.加入鮮奶油100g及二砂糖15g

3.添加少許海鹽,可提引甜味

4.溫度調整至中小火,持續攪拌約20分鐘,避免焦底

5.抹醬會由稀釋液體變成黏稠煉乳狀,攪拌匙劃過鍋底出現刮痕即完成

6.將抹醬塗抹至生吐司上即完成

倒入容器保存,存放冰箱保存期約一週

抹醬存放冰箱2小時後比較好塗抹

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